Da Geraardsbergen, in Belgio ad Istanbul in bicicletta, in completa autonomia e nel più breve tempo possibile, percorso libero con solo alcuni passaggi obbligati. Questa in due parole la Trans Continental Race, un viaggio fisico e mentale dalla profonda Europa alle porte dell'Asia.
Incontriamo Iacopo Porreca e Niccolo Varanini che hanno raccolto insieme questa sfida e insieme l'hanno portata a termine.
Il primo di una serie di racconti che ci porteranno da qui a marzo sempre più a est.
Alla fine del racconto ci immergiamo in un'atmosfera turca con un assaggio di Imam Bayildi, un piatto famoso della cucina turca, che significa l'imam svenuto, per i più prosaici melanzane farcite. Il tutto, anche se non ortodosso, innaffiato dall'immancabile birra del Birrificio Artigianale La Buttiga.
Via Ettore Ponti, 21, 20143 Milano
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